NUESTRO SOTOL ES ELABORADO A TRAVÉS DE UN PROCESO ARTESANAL, ES UN ENSAMBLE DE 3 SOTOLES DASYLIRIONS QUE SE CULTIVAN EN NUESTRA HACIENDA DE SAN NICOLÁS, EN LA SIERRA DE DURANGO.

SEÑOR SOTOL NACE COMO UN TRIBUTO A LOS SEÑORES SOTOLEROS QUE ARRIESGARON SUS VIDAS EN LA CREACIÓN Y TRANSPORTACIÓN DE LOS MEJORES SOTOLES DE LAS REGIONES MÁS REMOTAS DEL NORTE DE MÉXICO A LOS PUEBLOS Y A LOS HABITANTES DE ESTAS REGIONES. HOY EN DÍA SU ESPÍRITU SIGUE PRESENTE ENTRE NOSOTROS CADA VEZ QUE SE TOMA SEÑOR SOTOL.